ひと皿の愛媛
──海・山・川をめぐる旅。

海と、山と、川。愛媛は、この三つの恵みが見事に響きあう土地です。
潮にもまれ、鍛えられた魚。山に抱かれ、実る米。清らかな水に育まれた、川の恵み。
それぞれの命を受けとめ、一皿に映しとる料理が、ここ「海舟」にあります。

この音声ガイドは、あなたを愛媛の食材を巡る旅へといざないます。
まずは海から。どうぞ、心をひらいてお聞きください。