关于栓牛石，流传着这样一个传说。武田信玄统治松本的战国时代，因领地没有临海，被临海的大名封锁禁止运盐给信玄，因此陷入了困境。在此危难之际，知道情况的越后的战国武将·上杉谦信说“让百姓受苦就是脱离人道的做法”，并给敌对方信玄的领地送去了盐。从这个故事中衍生出了“给敌人送盐”这个谚语。

从系鱼川出发穿过大町，曾栓过给松本送盐的牛的石头叫“栓牛石”。歌颂谦信善举的“盐市”-“初市”由此开启。到了明治时代，因当时的松本是产糖胜地，盐市也变成了糖市。如今的糖市在每年1月的第2个周六举行，届时会售卖各类糖果和吉祥达摩，非常热闹。

面对栓牛石回头看，街道对面是一家“高美书店”，这家书店自江户时代开店以来已经经营了200多年。江户时代的一个街景，就这样不经意间展现在了我们的眼前。