据说，连横滨人也很少有人知道这个地方有个市场。的确，这个市场不是普通民众平时购物的地方。那么这里是一个怎样的地方呢？

让我们想一下美味的鱼是如何到我们餐桌上的。首先，渔民出海捕鱼并将鱼运到市场上售卖。然后，市场上被称为的“批发商”的人们将收购上岸的所有鱼货。之后，他们将这些鱼通过拍卖会卖给被称为“中介商”的人。中介商会把拍到的一整条大金枪鱼切成几段，再卖给来市场进货的鱼店、超市和寿司店的人。

这个市场大约有60家中介商，每个商家专门销售一些自家特色产品，比如金枪鱼、鱼干、冷冻产品等。我们在鱼店和超市买的鱼，都是鱼店和超市从这些中间批发商那里进的货的。反过来说，如果这个市场停止运行，鱼就会从所有的店铺消失。这就是为什么这个市场上的人们每天都在坚持工作，因为他们是在维护整个横滨人的餐桌和厨房。