據說，連橫濱人也很少有人知道這個地方有個市場。的確，這個市場不是普通民眾平時購物的地方。那麼這裡是一個怎樣的地方呢？

讓我們想一下美味的魚是如何到我們餐桌上的。首先，漁民出海捕魚並將魚運到市場上售賣。然後，市場上被稱為的“批發商”的人們將收購上岸的所有魚貨。之後，他們將這些魚通過拍賣會賣給被稱為“仲介商”的人。仲介商會把拍到的一整條大金槍魚切成幾段，再賣給來市場進貨的魚店、超市和壽司店的人。

這個市場大約有60家仲介商，每個商家專門銷售一些自家特色產品，比如金槍魚、魚幹、冷凍產品等。我們在魚店和超市買的魚，都是魚店和超市從這些中間批發商那裡進的貨的。反過來說，如果這個市場停止運行，魚就會從所有的店鋪消失。這就是為什麼這個市場上的人們每天都在堅持工作，因為他們是在維護整個橫濱人的餐桌和廚房。