どんな超能力があると思う？

実はウナギはすごい鼻を持っています。その力は人間の1000万倍といわれ、1万トンの水に、たった1グラムの餌のにおいでも感知できます。広くて流れのある川で生き抜くためには、そのような進化が必要だったのかもしれません。

四万十川でウナギを獲るには上流にミミズを仕掛けます。すると、ミミズのにおいが下流に流れていきます。ウナギはその「においの道」を辿って仕掛けにはいってきます。うまく仕掛けるには熟練の技が必要となります。

ちなみに、ウナギの血には毒があります。飲んでしまうと危険です。これがウナギに刺身がない理由です。ウナギの毒は熱で分解されるため、蒲焼にするのです。