台湾といえば夜市。夜市といえば、ダージーパイ。
胡椒餅も、臭豆腐も、牡蠣と卵の炒め物も、そりゃうまい。
でも今夜は、ダージーパイの気分なのだ。

顔のサイズはゆうに超える、
薄く叩いてのばした、鶏もも肉を、
豪快に揚げる様子は
見ているだけで、喉が鳴る。
揚げたてに、特製の香辛料をまぶして
紙袋に入れて渡してくれる。

夜市の喧騒の中、
人混みから少し外れたところへと場所を移し
人の流れを見ながら、ほおばるダージーパイ。

ひとりで食べ切れた時の達成感たるやすごい。
でもご無理はなさらず、お願いすれば
食べやすい、ひと口サイズに切ってもらえるから
誰かと分けて食べてもよし。

うまい。