泡完溫泉後，人都會有一些恍惚感。這時，啤酒的誘惑，更是讓人無法抗拒。文明、真是罪孽深重。我叫夏目金之助，但我通常使用“夏目漱石”這個名字。不過，這些都無關緊要。今天，我是為了介紹一款最適合在道後溫泉泡完溫泉後要喝的啤酒，特意在此為大家落筆和進行錄音的。當你從溫泉池中走出來，仍能感受到蒸汽縈繞在肌膚的那一刻，我想讓你嘗一嘗：金黃色、琥珀色、黑褐色的三款道後啤酒。面對這三種不同顏色的啤酒，你的第一反應會是什麼呢？對比啤酒的味道時要由淡入濃，先從清淡型開始喝。這是品酒的黃金法則。通過逐漸讓味道變濃，能讓口感、滑過喉嚨的感覺、甚至甜味和苦味也會變得更加立體。
——接下來，我將按順序為大家一一介紹！

首先，是散發著金色光芒的“少爺啤酒”。顧名思義，它以我的小說《少爺》命名，屬於“科隆”風格的啤酒。請聞一聞它的香氣。聞出來是什麼味道了嗎？

蘋果？還是西洋梨？這種濃郁的果香是通過科隆啤酒特有的酵母產生的。請喝一口！

科隆啤酒，起源於德國的科隆地區。它果香濃郁，口感清爽，從口腔滑過喉嚨時非常絲滑。沒有比它更適合在泡完溫泉後喝上一大口的啤酒了。為了配合泡溫泉後的身體需求，所有道後啤酒，口感清爽且碳酸略強。而且，冰鎮的溫度也非常到位。這款科隆啤酒尤其適合泡溫泉後飲用。我曾經認為“所有啤酒都差不多”，不過現在的我完全改變了這種想法。

有趣的是，德國科隆啤酒的喝法在當地似乎和日本的“碗子蕎麥面”的吃法很相似。也就是說，每當喝完一杯，就會有店員默默地再倒滿一杯。除非你在杯子上放上杯墊以示謝絕之意，否則服務員會毫不猶豫地拿來一杯新的啤酒。這種將人類的弱點和欲望昇華成制度的方式，真是令人著迷。
這款啤酒宛如少爺，它直率又充滿正義感，同時又有一點小脾氣。你不覺得它很適合我的作品嗎？

接下來，請品嘗這款紅棕色的“瑪麗亞啤酒”。瑪麗亞是我的小說《少爺》中出現的那位神秘而美麗的老師。她是一位“皮膚白皙、身材高挑、髮型時尚的美女”，但實際上她沒有一句臺詞。儘管如此，她卻被大家喜歡真是令我驚訝。即使沒讀過這本小說，我也希望你一邊想像著瑪麗亞的人物畫像，一邊品嘗這款啤酒。

焦糖麥芽的香氣撲鼻而來，入口的第一感覺，甜味與苦味在口腔裡相互交織。如同瑪麗亞這個人物，若隱若現，卻又令人難以忘懷。
這款啤酒屬於“阿爾特”風格，是誕生於德國杜塞爾多夫地區的一款德國傳統啤酒。此外，“阿爾特”在德語中具有“古老”的意思。但這裡並非僅僅是“古老”，同時還具有對“歷史悠久”或“傳承已久”的事物的致敬之意。是不是很有文藝氣息呢？

最後一杯，是深黑色的“漱石啤酒”。——咦？是在說我嗎？先不管他了。這款啤酒叫“世濤啤酒”，世濤這個詞裡包含“烈性”的意思。到底是什麼能讓它如此濃烈呢，然我們嘗一下！

深度烘烤的麥芽香氣撲鼻而來，入口後，如同巧克力或咖啡般濃郁的苦味刺激著每一個人的舌尖。這股濃烈的風格，與那幅深坐在書房椅子上的我的畫像，非常相似。
這款世濤啤酒，是一種使用深色烘焙麥芽釀造的黑色艾爾啤酒，起源於18世紀英國波特啤酒，因在工廠以及鐵道等搬運工群體中流行而得名，後來被帶到愛爾蘭，並被吉尼斯啤酒公司重新打造為“世濤波特”品類。當時，啤酒稅是根據麥芽含量來計算的，吉尼斯為了節省稅金，減少了麥芽用量，改用未發芽的烘焙大麥。這使得黑啤的風味更加濃郁。有趣的是，這款世濤黑啤的香氣會隨著溫度的升高變得愈發濃香。冰飲固然美味，但用手掌的溫度加熱後慢慢品味其中的變化也別有一番樂趣。如同文學作品，每次重讀都會展現出不同的面貌。

好了，對這三款啤酒的介紹就到此結束了。接下來，我希望大家按照自己的節奏，一邊品嘗自己喜歡的啤酒的同時，繼續聽我的講解！

釀造啤酒，基本上需要四種成分：水、麥芽、啤酒花和酵母。大麥發芽後製成麥芽，然後用熱水煮沸，加入啤酒花，再加入酵母進行發酵。在這個過程中，麥芽中的糖分會轉化為酒精和碳酸。據說，有些地方可以在兩天內釀造出啤酒，但道後啤酒將歷經兩周的時間精心釀造，讓大家喝到的一定是最新鮮的啤酒。
道後啤酒，由“水口酒造”釀造。其實這家釀酒廠，世代傳承的是日本清酒，在1995年的阪神大地震後才開始嘗試釀造啤酒。他們的家訓是“與其守護傳統，不如打破”。這句話是不是很有道理？溫故知新，才是真正的文化精髓！

泡完溫泉，喝一杯冰爽的啤酒！不，可以是三杯。可以是和別人聊天時，或者獨自一人靜靜地享受。重要的是，只有在那一刻才能感受到的情感、風景以及香氣，會不經意間在記憶深處沉澱下來。或許，你最終會忘記啤酒的味道。但、那一刻的回味——對時光的感受，將永遠銘刻在心底。
——在道後溫泉，泡完湯泉後喝的啤酒味道無與倫比！希望有一天，這段美好的記憶能突然湧上你的心頭！最後，祝您旅途愉快，玩的開心！