關於醬油，必須在此提一下。為這座島帶來醬油的，究竟是哪些人。

據傳說，是來此採石的男人們帶來的。為了建造大阪城石垣來到島上採石頭的人們，從故鄉帶來了食物和調味料。其中，有一種島上居民從未見過的調味料。那便是當時被譽為日本第一的紀州醬油。相傳，嘗了一口的小島居民們，為了能親手做出這種味道，不遠千里渡海前往紀州，學習其制法。

細想起來，再沒有比這座島更適合釀制醬油的地方了。這座島本來就是產鹽之地，有綽綽有餘的儲備。即使到了冬季也溫暖的氣候，能讓發酵緩慢而沉穩地進行。不僅可以運入大豆和小麥，也能將釀成的醬油運往大阪出售的海運之便。石頭點燃了火種，島上的自然條件則讓火焰熊熊燃起。就這樣，小豆島成為了醬油之島。

在最鼎盛期的明治時代（1868年—1912年），據說島上曾有 400 座醬油作坊。其中心一帶，如今仍被稱為“醤之郷”。在這個黑色牆壁的作坊林立的街道上，飄蕩著醬油的香氣。牆壁之所以是黑色的，並非因為老舊。那是因為釀制醬油的微生物棲息其上，整棟建築都已成為發酵的場所。作坊內，排列著超過成人身高的大杉木桶；歷經百年以上使用的木桶中，至今仍會投入新的醬醪。用木桶釀制醬油的作坊，在整個日本也已所剩無幾。而那些珍貴的木桶如今留存最多的地方，正是這座小豆島。

石之島，傳承之島，醬油之島。乍看之下毫無關聯的小島，其實全都由同一個故事聯結在一起。這個故事，也與隔海相望的姬路深深相連。姬路與小豆島，為何會聯結在一起？答案，一定就在這片海上。