在表參道，開有許多家醃製品店。醃製品是日本自古流傳下來的保質食品，它分很多種類。當中就有在成田發祥，用新勝寺的齋菜做成的“鐵炮醃菜”，下麵請一探究竟吧。

鐵炮醃菜就是指，在白瓜的中間塞滿用紫蘇葉包著的青椒，之後將它在醬油或者日式甜料酒中醃三個月以上。因為它的樣子很像槍的槍筒，由此得名。

日本人大多覺得這個十分美味，不知道您怎麼看呢？因為試吃的店很多，所以一定要去品嘗一下。