成田是栗羊羹的发祥地。栗羊羹是日式点心的一种，现在已经成了日本全国的固定特产。

原本“羹”读作Atumono，是指将羊肉放在汤里的一种中国菜，由遣唐使传入日本。但是，因为当时的日本人没有吃肉的习惯，于是将红豆和山芋搅拌在一起做成羊的肝的样子，称为羊羹。

随着时间的流逝，新胜寺的斋菜里出现了将栗子放入羊羹一起煮的“栗羹”。但是，因为当时技术有限这样做十分容易生霉，作为土特产的话保质期太短了。这时，这家粮店的创始人诸冈长藏发明了可以保存的栗羊羹。转眼间这就成了当地特产。甚至，来新胜寺祈求武运昌隆的军队的士兵们都纷纷给家里寄回栗羊羹做特产，由此传到了全国各地。

日本最初的栗羊羹就是来自这家米屋。一起随着故事见见这个特产吧。