神宮森林深處有一座“上禦井神社”。所供奉的是水神，其禦神體是井。
在日別朝夕大禦饌祭上，每天向神明供奉的水是在上禦井神社取的。因為是盛有聖水的井，因此神職人員們一邊敬畏著不使自己的身形倒映在水中而慎重地打水。

雖說如此，但上禦井神社裡的也是普通的水井。偶爾也會有水枯竭的時候。井枯竭而無水，因此而受影響的是日別朝夕大禦饌祭。因此便有了作為備用水井而存在的這個“下禦井神社”。仔細觀察便可知，下禦井神社中的水井也是以禦神體存在的。

順便說一下，在當天取水完畢之前，前一天所取的水都會被保存著。說到底，就是出於祭祀決不能中斷這樣一個想法。日別朝夕大禦饌祭1500多年間未曾中斷的理由應該就在於這些細節吧。

這種風險保障不僅僅體現在水。伊勢神宮的用地中，約有3公頃的“神宮神田”，由宮裡的人來培育。因颱風來襲導致米顆粒無收，因水稻染上流行災情而全部覆滅，這些狀況是絕對不能發生的。為避免其發生，而改變了水稻品種和種植季節來加以培育。