是不是有時候特別想吃肝呢？
就算是在日本最近也不能吃生肝了。期初被禁的是牛肝，從2015年開始豬肝也禁止生吃了。不過很多人還是很懷念那種生肝的味道的。我最近也偶爾做夢都在吃生肝刺身。

雖然不是生肝，不過在“肝臟樂園”這裡可以感受吃肝刺身的感覺。招牌看著有點像小孩子畫的塗鴉。沒錯，這個店名其實就是從遊樂園那裡得到靈感取的名“最後的樂園”。

進了店，首先可以點一下420日元的白肝鐵板燒。在鐵板上烤好雞肝後會放在烤熱的鐵盤上端上來。用黃油和醬油烤的白肝入口即化。如果喜歡淡一點的口味，可以點鹽蔥白肝。

店裡另一個特色菜就是180日元一串的炸肝串。白肝用的是雞肝，而炸肝串用的是豬肝。外脆裡嫩的口感真是太好吃了。每天替換的主打菜也頗具特色。比如，620日元的豬肝刺身風3種拼盤是用心、肝、裡脊肉用低溫烹製而成的。

與肝臟料理最配的是啤酒花。你喝過啤酒花嗎？顏色和口感類似啤酒，而酒精度卻只有0.8%的軟飲。一般是用來對燒酒喝的。這家店裡有一款叫“3冷啤酒花”的酒。調製方法是，在凍好的啤酒杯裡倒入一些冰鎮的燒酒再根據客人的要求加上冰啤酒花就做好了。這種調製法可以保持較長時間的冰塊不被融化，因此能較長時間喝到啤酒花原有的味道。

其實，最後的樂園等同於我的“第二個家”。明亮且溫馨的氛圍即使是女孩子也可以毫不避諱地自斟自飲。也可以三三兩兩的酒友們一起聚會。只要在店內聽到“乾杯”的聲音，廚房裡的夥計們會異口同聲地回應“今天也辛苦啦”。這種客人與店員之間的互動為店裡增添了更多愉快的氛圍。

營業時間：　17:00～淩晨1:00（每月休息一天）
電話： 03-6715-9618
地址：東京都大田區西蒲田7-49-12辻村大廈1F

炸肝串　1串180日元
白肝鐵板燒　420日元
鹽蔥白肝　420日元

3冷啤酒花 　550日元
完美黒標紮啤　480日元
札幌牌瓶啤酒（中瓶）　630日元