在首里杜馆，可以品尝到琉球王国与东亚各国交流后创建的，琉球独特的饮食文化。冲绳的许多菜肴里都会使用猪肉，但这与宽带当时的册封使不无关系。据说，当时的琉球政府为逗留在此的400至600名使节，提供了长达六个月的各种猪肉料理。在此之前，琉球很少食用猪肉。因此，无法在国内采购到猪肉。政府职能从附近的奄美岛紧急进口猪肉。据说，后来的一段时间里，琉球政府在使节们到来之前就开始做准备，强制每个农村都提前养猪。渐渐地，每个饲养猪的地方也开始吃起了猪肉料理，而不仅仅是为了接待册封使们。就这样，延续至今的的冲绳的特色猪肉料理就诞生了。另外，冲绳的著名点心“金楚糕”就是用这种猪油制成的。
冲绳还有许多其他非常有名的点心。那么，为什么会有这么多独特的琉球点心的呢？ 据说，承接琉球王的接待任务的御厨们，一开始是从跟册封使们来的中国的点心师们雪的。后来，他们也开始跟随使节前往中国学习的点心的制作。此外，自萨摩藩入侵以来，他们在那霸设立了萨摩政府办公室。而接待他们，也是一项重要的工作。后来御厨们还前往萨摩，然后去了江户学习制作日式甜点。在融合了中国和日本点心文化的同时，琉球的点心师们还建立了适合琉球气候和风土的自己独有的点心文化。
连接东亚的大海。在复杂且紧张的世界局势时代，位于中心位置的琉球王国，通过积极走出去得以幸存和繁荣的国家。琉球通过外交和贸易接触了各种文化，人们不仅积极采纳还将学到的文化升华并融入到了自己的文化里。在饮食和文化上，创造出了自己独特的文化。
好了，短线游路线的向导到这里就结束了。接下来，我们还有，介绍首里城和漫游首里街区的长线游。请在首里杜馆休息片刻后，请您跟着我们体验长线游的旅程吧！
