今天的夕阳会呈现怎样的一面呢？在隐岐，根据天气有时能看到圆圆的太阳西落，而有的时候天空的云彩会渲染成各种美丽的颜色。没有一天的夕阳是完全相同的。到今天，你见过多少次的夕阳呢？反问的话，你错过了多少次呢？

而，天空不是唯一被夕阳染红的部分。那么，海面会是什么颜色呢？
展现在面前的是火山口之海。因此，夕阳落下去的景色叫烧火山。其实，岛前分为三个岛，形成火山口之海的火山喷发就发生在烧火山周围。当你知道了这一点，你所看到的景色是否发生了变化呢？

请试着想象一下。海底会是怎样的景象呢？
比如，海里的海螺。隐岐群岛海螺壳上的刺比一般的海螺更细更尖。这是为什么呢？其实，尽管内海看起来非常平静，而外海的流动却非常汹涌。到了冬天，外海的波涛巨浪会超越你的任何想象。隐岐岛的海螺壳上的细长的刺就是为了防止它们在湍急的海流中不被冲走而进化的结果。当然，海螺的肉质很紧致，由于沙滩少的地形特性，还导致这里的海螺体内的沙子很少。

还有海里的岩蚝。据说，吃隐岐岛的岩蚝永远不会“闹肚子”。这是为什么呢？其实，牡蛎以吸收海水中的浮游生物为食物。如果海水中含有细菌，牡蛎就会吸收含有细菌的海水，因此会导致吃牡蛎的人腹泻。然而，这里是一个远离大陆的离岛。远离了城市生活圈的隐岐的海，仍保持着纯净无污染的状态。而另一方面，由于海水太干净会导致浮游生物不容易生存，因此牡蛎的生长也非常缓慢。因为无法大量养殖，可以说隐岐岛的岩蚝是通过漫长的时间和精力养出来的大自然的馈赠。

在了解了这些内容后，每当品尝牡蛎的时候请回忆一下这个故事。所有食材与大自然是仅仅相连着的。

最后，请把头放在地上躺一下。是不是有一种大脑通过后脑勺与地球相连的感觉了呢？以这种姿势思考一下，如隐岐岛的海螺和岩蚝一样，人类也是会随着环境而发生变化的生物。那么，你在你所处的环境中，发生了哪些进化呢？