铁锅饺子，是在制铁所工作的工人和他们的家人生活的，鼎盛时期的八幡诞生的。

当时，东京的银座有一家餐厅的意大利面是用铁锅做的。创始人说，他就是从那里得到的灵感。不久，创始人就从京都订购了一个铁铸的锅。

饺子和意大利面是不同流派的美食。这是一个巨大的挑战。

结果，用铁锅烤出来的热腾腾的饺子很受欢迎。“铁锅”做的美味成为了热门话题，如今它已成为从各地前来品尝的名店。