大正初期，在旧古河矿业若松大楼建成的当时。

每年年底，在大楼附近的所有的高级料亭，顾客们都会穿着日式外套打扮成赤穗浪士。宴会的高潮当然是，上演赤穗浪士们为了为主君报仇斩首吉良上野介的名场面，这时大量的面粉将撒在周围。当然，客厅会瞬间变成白色。宴会结束后，榻榻米店在半夜更换好榻榻米垫，第二天早上客厅会变得干净如初，好像什么都没有发生过一样。料亭，以这种方式迎接新的一年。

若松的艺伎不仅拥有美貌，而且有优异的才艺。在煤炭经济繁荣期，若松的许多料亭都会从京都邀请顶级歌舞老师和茶师，让年轻的艺伎们学习。料亭的经营者们认为，礼仪对一个好的艺伎是必不可少的素养。

据说，即使年号改成了昭和，若松的艺伎也多达160名。二战后，当经济高速增长期结束，展示若松的繁荣的料亭几乎都关了门。

然而，有一个料亭不仅成为了有形文化财产，还一直坚持营业到了今天。它就是料亭 金锅。虽然没有了艺伎，但继续为客户提供美味的日本传统料理。