大正初期，在舊古河礦業若松大樓建成的當時。

每年年底，在大樓附近的所有的高級料亭，顧客們都會穿著日式外套打扮成赤穗浪士。宴會的高潮當然是，上演赤穗浪士們為了為主君報仇斬首吉良上野介的名場面，這時大量的麵粉將撒在周圍。當然，客廳會瞬間變成白色。宴會結束後，榻榻米店在半夜更換好榻榻米墊，第二天早上客廳會變得乾淨如初，好像什麼都沒有發生過一樣。料亭，以這種方式迎接新的一年。

若松的藝伎不僅擁有美貌，而且有優異的才藝。在煤炭經濟繁榮期，若松的許多料亭都會從京都邀請頂級歌舞老師和茶師，讓年輕的藝伎們學習。料亭的經營者們認為，禮儀對一個好的藝伎是必不可少的素養。

據說，即使年號改成了昭和，若松的藝伎也多達160名。二戰後，當經濟高速增長期結束，展示若松的繁榮的料亭幾乎都關了門。

然而，有一個料亭不僅成為了有形文化財產，還一直堅持營業到了今天。它就是料亭 金鍋。雖然沒有了藝伎，但繼續為客戶提供美味的日本傳統料理。