說到只能在戶畑吃的當地美食，那一定是“戸畑雜燴面”。主要是麵條，它不像長崎海鮮面那樣粗，不是生面也不是煮的面。戶畑的麵條用的是蒸面。這是為了能讓工廠的工人們儘快能吃到而開發的一種特殊的麵條。無論如何，一定要嘗一下這種勁道的美食！