这家餐厅的老板田中先生以“桔梗”的名字经营了九年，从当地百姓到著名的运动员，受到了许多人的喜爱。后来他换了地方，在站西地区开了店。 1楼有8个柜台座位，2楼有团体用的桌位，可以容纳很多人。然而，这里的座位比以前的店少。老板说，因为他想开一家用心服务每一位客人的餐厅。

经典料理是，在御好烧上放上松软的奶酪煎蛋卷的FUWATTRO特色菜。浓郁的香味和粘稠的口感非常美味。

这里是附近比较罕见的餐厅之一，他们一直营业到末班车时间。有的广岛人在回家之前来吃御好烧，而有的人吃饱后也来这里小坐一会儿。店里为了一个人也能少量吃到御好烧，还开发了一种名为“肉蛋荞麦汉堡”的看是汉堡的新菜单。御好烧和酒馆，继续探寻两者之间的最佳解决方案。