盛荞麦面的竹屉。户隐的荞麦面，多数用的是户隐竹编织的手工艺品。
户隐竹制品，是在被深雪覆盖无法耕种的冬季，作为唯一能做的手工艺传承下来的技术。特点，使用了生长在海拔1000米以上的当地产的“根曲竹”编织而成的。这种竹子，因为是从根部开始弯曲的竹子因此被称为根曲竹。为了保护当地的产业，据说只有中社地区的工匠才被允许砍伐根曲竹。
根曲竹具有独特的光泽和细纤维带来的柔韧性。在户隐竹制品中，熟悉这种竹子特性的工匠用手工编织产品。在编织过程中，施加的力量不合理的话竹子就会破裂，需要精湛的技术和手感。即使是熟练的工匠，每天也只能编织两件作品。
据工匠们说，好的竹子需要生长在充足的阳光下，需要吸取大量的水成长。对于竹制品来说，光和水也是必不可少的元素。
