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横滨市中央批发市场

探寻市场故事的市场探险队

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探寻市场故事的市场探险队

※此向导仅可在市场的开放日以及特别开放日使用。关于开放日期请在横滨市中央批发市场的官网确认!

在过去,市场是在神社和驿站等交通量大的地方自发形成的。然而,在江户时代末期进入大正时代初期后,民间市场开始在日本各地涌现,同时由于投机和囤积等问题,物价开始飙升,最终成为了社会问题。政府决定规范商业活动,开发中央批发市场。日本的第三个中央批发市场于1931年在横滨建成。从那时起,市场随着人口的增加逐渐扩大,虽然经历了种种曲折,把从日本各地收集来的食材送到了人们的餐桌上。市场在这个过程中,尽到了承上启下的作用。

那么,这个市场会有怎样的故事呢?每天是怎么运行的?在本向导中,我们将引领大家进入一个通常无法进入的,只有市场的人才知道的未知世界!

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