듣고, 향을 맡고, 맛보다 오감으로 즐기는 일본주 체험

미즈쿠치 주조는 도고온천 본관이 지어진 다음 해인 1895년에 창업했습니다. 청주 ‘니키타츠(仁喜多津)’ 브랜드로 알려진 양조장입니다. 도고 지역은 『만엽집(万葉集)』에 이렇게 읊어집니다. “니키타츠에서 배를 타려 달빛을 기다리니, 밀물도 맞아 이제는 저어 나아가리” 이 지명 ‘니키타츠’에서 착안해, ‘인애와 기쁨이 넘치는 나루터’라는 뜻을 담아 탄생한 이름이 바로 ‘니키타츠’입니다. 이 가이드는 3종류의 일본주를 시음하는 여정을 안내합니다. 그리고, 여러분의 오감을 통해 더 깊이 느끼실 수 있도록 도와드리겠습니다.

READ MORE