站在这个展望台，在欣赏繁星璀璨的星空之前，建议大家先感受这里的风。 你的肌肤是否感觉到风了呢？

从濑户内海吹来的风，吹向耸立在寒霞溪峡谷上方的星城山，海风遇到高峰后改变方向，吹向山下的世界，小豆岛的街道。从寒霞溪吹下来的风不仅有助于晒干素面还能促使酱油的菌群更好的发酵。可以说，大家现在感受到的这个风，造就了小豆岛的饮食文化。

据说，从这里看到的小豆岛夜景看起来像“鹿的形状”。位于左上角是鹿的头部，接近右下角的寒霞溪，很像鹿的臀部和伸展的后腿。

大家找到这只鹿了吗？从鹿的头部到颈部有一条非常明亮的光链，那里就是酱油町，是酱乡的主干道，很多的酱油厂并排开在这一带。这条光链始于400多年前，是由匠人们世代传承下来的地方。这里浓郁的经典口味酱油已成为代表日本的传统口味。即使只是开车在小镇兜风，随处都能闻到酱油的香气。而风，在这里是不可或缺的要素。

接下来，请闭上眼睛让我们的意识深入到地下。小豆岛的地层分为三层。 顶层是覆盖星城山表面的坚固的安山岩。第二层是覆盖寒霞溪大部分地区的火山角砾岩。与盛行水稻种植的中山千枚田是相同的地质构造。最底部是花岗岩。花岗岩具有过滤水的功能，而这种地层构造，非常适合橄榄在小豆岛生长。

请再次睁开眼睛。在鹿臀的下面，在最靠近寒霞溪的地方能看到的非常明亮的一条横向的亮光，这是内海水坝上的灯光。

被照亮的这条光线是四国大坝堤岸日本国内最长的坝顶，而这座大坝储存水的地方就是寒霞溪湖。顾名思义，湖水是从寒霞溪流出的岩石过滤过的淡水。也就是说，由于星城山的高峰矗立在寒霞溪和濑户内海旁，水源才会被储存起来，聚集成河，被用作生活用水和耕地的农业用水。在盖水坝之前，小镇的人们一直以来与山共存，而这座山是生命之水的源头。

接下来，请继续欣赏寒霞溪绝美的夜景。每一盏闪耀的光都是人们用生活编制的点点星光。时而行驶在海上的渔船的灯光，看起来仿佛是星空里的流星雨划过。