建在扇狀地邊緣的松本市區,只要稍微挖一下就能挖到地下水。特別是女鳥羽川南側地區,人們的生活用水就是地下湧出的水。其中,“源智之井”因水質清澈遠近聞名。在江戶時代的書籍中也曾被介紹為“日本第一名水”。書中還記載,當時的所有釀酒廠都是用這裡的井水進行釀造的。這是一口,能代表松本的清澈水質的井。
源智之井的名字,是根據“善光寺道名所圖會”中記載的,小笠原貞慶的家臣“河邊縫殿助源智”起的名字。河邊家族從中世紀開始就是管理這個地區的地頭,他們在這裡擁有自己的宅邸。歷代的領主們作為重要基地,致力於保護井水的水質。
附近咖啡店裡的咖啡、蕎麥面、酒吧裡的雞尾酒,使用的都是源智之井的水,因此打水的人絡繹不絕。清澈甘甜的井水吸引著人們。接下來,喝上一口名水,繼續向前吧!