兄：橄欖的起源可以追溯到大約 8,000年前。據說最初是在地中海沿岸野生生長的。後來，從古希臘開始種植橄欖樹，當時在古希臘橄欖被稱為埃利亞(Elaia)是“油”的意思。這種油在日常生活和宗教儀式中被用來清潔身體

弟：還有一個是，橄欖油被用作燈油給人們帶來光明。因此，被人們認為這是上帝存在的標誌

兄：這就是為什麼，橄欖被視為生命的象徵。比如在古代奧運會上冠軍被授予橄欖冠，而在諾亞方舟的神話中，當一隻鴿子叼著橄欖枝回來後洪水才開始消退，人們也知道了和平世界已經到來。就這樣，橄欖被視為和平、豐收和重生的象徵。從那時起，橄欖油開始出現在生活的各個領域，例如藥品、化妝品以及美食

弟：據說，橄欖最早是在400年前由葡萄牙傳教士傳入日本的。然後，在明治時代開始生產日本產的橄欖油。當初，三重縣、鹿兒島以及小豆島等多個地方開始進行栽培試驗，但僅在小豆島這裡取得了成功。大家猜一猜，橄欖樹為什麼只適合在小豆島生長呢？

兄：橄欖是乾旱地區的植物不喜歡潮濕。然而從5月到6月，當橄欖花盛開時日本恰逢梅雨季節。在授粉期間非常潮濕的話，好不容易授粉的小果實就會腐爛脫落

弟：在地中海情況正好相反，因為橄欖花盛開的時候正好是旱季。而且，下雨的話花粉就不會飛散，因此很難授粉

兄：對，但是在小豆島，人們會因為雨水太少而煩惱，也許這對橄欖樹來說剛剛好。除此之外，正是因為小豆島的島民們不懈的努力才取得了如今的成功。儘管被颱風和害蟲所困擾過，但人們在島上通過不斷摸索和研究逐漸增加了橄欖產量，如今橄欖作為小豆島的特產開始廣為人知！

弟：在小豆島，我們是通過手工採摘每顆橄欖的。這就是為什麼，小豆島的橄欖油具有高品質的香氣和品質，與其他的產品相比有不同的特徵。最能體現這一點的產品是，使用大量小豆島橄欖油製作的沙拉醬汁。此外，用特級初榨橄欖油製成的美容油等化妝品也因其典雅的香味非常有人氣

兄：還有，可以在小豆島品嘗到各種類型的橄欖食品。例如：日式淺醃的“新醃橄欖”，用橄欖果汁製成的氣泡水，以及用壓榨的橄欖飼養的橄欖牛肉等美食。小豆島的橄欖是代表日本的橄欖。如果大家在此能瞭解一些橄欖的美妙之處，這也是我的榮幸！

弟：以入住過橄欖森林為契機，當大家在日常生活中看到橄欖或聞到橄欖的香味時，能讓大家回想起這裡瀨戶內海的小小的地中海的話，沒有比這更讓我高興的事情了

兄：一棵千年的橄欖樹在前方等著我們。請大家走出酒店，感受一下千年的橄欖樹吧！