曲水庭，是为举行“曲水宴”（一种在潺潺流水旁举行的宴会）而设计的庭园。宴会期间，宾客将酒杯漂浮在流水中，并在酒杯到达之前吟诵诗歌。这种习俗源于中国古代习俗“禊”，后传入日本演变为皇室和平安时代贵族举行的诗歌聚会。
仙岩园的“曲水庭”，可追溯到岛津家第21代当主吉贵时期。1736年（元文元年），吉贵从琉球群岛引进了原产于中国的孟宗竹，并将其移植到仙岩园。这很可能是为了举办“曲水宴”根据中国古代著名的兰亭会而建，曲水庭也是在引进孟宗竹的时期前后建造的。
此后，仙岩园的“曲水庭”被梅树林掩埋，被世人遗忘了很长一段时间。它于1959年（昭和34年）的一次调查中被发现，并作为珍贵的文化遗产保存至今。是日本最大的文化遗产之一，且几乎保持了原貌。
时至今日，仙岩园每年春天仍会在“曲水庭”举办“曲水宴”，以传承武士阶层的传统文化。