其他地方的人也許會認為整個越後地區都下大雪。其實不然。正如之前說過的，靠近海的地方積雪不是很深。積雪深的地方有魚沼、頸城、古志三郡，苅羽、三嶋的兩群。蒲原是比較大的郡積雪不深，但是東南地區由於與奧羽的高山相連，因此根據地形的不同也有下大雪的地方。
雪深的地區，在下雪期間是不使用牛馬的。要說為什麼，那是因為人在大雪後可以穿雪地靴，而牛馬卻不能戴這些護具。如果讓牛馬在雪中行走的話，雪會埋到它們頭部附近的。從十月開始到第二年的四月初，我們只能餵養它們。這是溫暖的地帶所沒有的困難之一。
一看見初雪動物們就沿著山遷移到雪淺的地帶去。但是，還會有一些被雪封住路線的動物留在山裡。所以有時我們會去打獵。其中，野豬非常兇猛，即使下雪很深也很難打到。鹿和羚羊等都比較弱，在雪中很容易狩獵。特別是鹿，在雪中行走的時候它們看起來比人還要慢。鹿不喜歡深山，大部分棲息在山谷裡。經常山上狩獵的人們憑藉經驗，只是看到雪上的足跡就能判斷出動物的種類。甚至有的人還能判斷出動物經過的時間。這是今天早上的足跡，這是剛過去的腳印等。我曾經問過三國嶺向北的兩居村的村民，關於追鹿的情況。並請求他們帶著我一起去追鹿。進山前村民們會準備撥開深厚的雪的裝備。插上山刀、獵槍、手槍、拿著木棒等裝備進入山中。跟著動物足跡一路追尋的話一定會發現鹿。鹿在發現有人後很想逃跑，但它們根本沒有人跑的快。它們被厚厚的雪絆住腳無法起跳，最終會被趕上來的獵人們獵殺。據說如果是魁梧的獵人，有時會抓住鹿角扭轉鹿身後用山刀刺下去。生活在溫暖的地帶的話，是看不到這些情景的。