说起美国的精酿啤酒，就少不了一个传奇的啤酒厂。所有的评论家都赞不绝口这家啤酒厂的啤酒是“是世界上最好的啤酒之一”。
这家啤酒厂的名字叫内华达山脉，创始人是肯·格罗斯曼。格罗斯曼于1980年完成了内华达山脉爱尔淡啤酒的酿造。这种口感浓郁、带有松香的啤酒迅速成为了热门话题。美国精酿啤酒的流行，可以说是从这款啤酒开始的也不为过，这是一款具有革命性的啤酒口味。
Brimmer酿造的创始人斯科特·布里默也对这家传奇的啤酒厂留下了深刻的印象。他在学生时期被喝过的内华达山脉爱尔淡啤酒的浓烈味道所震撼，并决定在学校期间去内华达山脉啤酒厂打工。后来，他还负责酿制啤酒。
布里默在2011年创办的啤酒厂酿造的第一款啤酒就是“爱尔淡啤酒”。这是一种把风格冠名到啤酒名上的全新口味的啤酒。这款啤酒会带给你新的惊喜，会让你感受到酿酒师的热情！
Brimmer酿造的爱尔淡啤酒是一种带有柑橘香气和甜香口感的啤酒。Brimmer酿造的老板是Brimmer先生的妻子。关于这款淡啤酒她说到：“一开始是摸索，虽然结果还不错却没有说服我。后来通过一点一点改良，现在离我们理想的味道越来越近了。”
这是一家小型家族啤酒厂，啤酒厂本身在一个安静的住宅区运营。他们在日本JR电车久地站前开了一家直营啤酒吧“Brimmer Beer Station久地”。出了检票口抬头往上看，就可以找到二楼的标志。
在开着窗户的酒吧里，混杂着各种声音：顾客聊天的声音、电车以及铁轨道口的声音。这家啤酒吧开业于2017 年。酒吧的老板轻轻一笑说到：“这家店的存在，已经渐渐融入了这座城市。”
除了爱尔淡啤酒，这里还提供口感清淡的金色爱尔和带有一丝巧克力风味的波特啤酒。据老板介绍，“这款酒味道不仅稳定还常好喝！”因此，很深受当地人喜爱。
“Brimmer酿造非常有实力，曾多次获得国际啤酒杯的奖项。我想让更多的人了解，川崎也有一款很棒的赢得了大赛奖项的啤酒！”
