鐵鍋餃子，是在制鐵所工作的工人和他們的家人生活的，鼎盛時期的八幡誕生的。

當時，東京的銀座有一家餐廳的義大利面是用鐵鍋做的。創始人說，他就是從那裡得到的靈感。不久，創始人就從京都訂購了一個鐵鑄的鍋。

餃子和義大利面是不同流派的美食。這是一個巨大的挑戰。

結果，用鐵鍋烤出來的熱騰騰的餃子很受歡迎。“鐵鍋”做的美味成為了熱門話題，如今它已成為從各地前來品嘗的名店。