从海鸥老奶奶店里出来的时候，突然想起了莉莉推荐的“危地马拉人经营的御好烧店”。刚好我也饿了，决定尽快找到这家餐厅。

从店前绿色的遮光天窗和被橙色墙壁包围的店内装饰，很容感受到南美的风情。然而，当我坐在吧台座位上，看到在我面前的铁板上熟练的手法上来讲，这里是正宗的御好烧店。

当我询问店主Lopez Fernandez 时，他告诉我由于爱上了御好烧在著名的餐厅“八昌”接受了培训。后来，是在日本合伙人老家的所在地横川地区开的店。

在听故事期间御好烧也烤好了，口感松软非常美味。独特的点是，上面的顶级墨西哥胡椒。很冲的腌辣椒与酱汁的酸味相得益彰。放在松软的面团上烤，特别促进食欲。即使是第一体验的味道，不知道什么原因很自然地接受了这个味道。这是一种象征着横川町的多样性文化的美食体验！