說起美國的精釀啤酒，就少不了一個傳奇的啤酒廠。所有的評論家都讚不絕口這家啤酒廠的啤酒是“是世界上最好的啤酒之一”。
這家啤酒廠的名字叫內華達山脈，創始人是肯·格羅斯曼。格羅斯曼於1980年完成了內華達山脈愛爾淡啤酒的釀造。這種口感濃郁、帶有松香的啤酒迅速成為了熱門話題。美國精釀啤酒的流行，可以說是從這款啤酒開始的也不為過，這是一款具有革命性的啤酒口味。
Brimmer釀造的創始人斯科特·布裡默也對這家傳奇的啤酒廠留下了深刻的印象。他在學生時期被喝過的內華達山脈愛爾淡啤酒的濃烈味道所震撼，並決定在學校期間去內華達山脈啤酒廠打工。後來，他還負責釀制啤酒。
布裡默在2011年創辦的啤酒廠釀造的第一款啤酒就是“愛爾淡啤酒”。這是一種把風格冠名到啤酒名上的全新口味的啤酒。這款啤酒會帶給你新的驚喜，會讓你感受到釀酒師的熱情！
Brimmer釀造的愛爾淡啤酒是一種帶有柑橘香氣和甜香口感的啤酒。Brimmer釀造的老闆是Brimmer先生的妻子。關於這款淡啤酒她說到：“一開始是摸索，雖然結果還不錯卻沒有說服我。後來通過一點一點改良，現在離我們理想的味道越來越近了。”
這是一家小型家族啤酒廠，啤酒廠本身在一個安靜的住宅區運營。他們在日本JR電車久地站前開了一家直營啤酒吧“Brimmer Beer Station久地”。出了檢票口抬頭往上看，就可以找到二樓的標誌。
在開著窗戶的酒吧裡，混雜著各種聲音：顧客聊天的聲音、電車以及鐵軌道口的聲音。這家啤酒吧開業於2017 年。酒吧的老闆輕輕一笑說到：“這家店的存在，已經漸漸融入了這座城市。”
除了愛爾淡啤酒，這裡還提供口感清淡的金色愛爾和帶有一絲巧克力風味的波特啤酒。據老闆介紹，“這款酒味道不僅穩定還常好喝！”因此，很深受當地人喜愛。
“Brimmer釀造非常有實力，曾多次獲得國際啤酒杯的獎項。我想讓更多的人瞭解，川崎也有一款很棒的贏得了大賽獎項的啤酒！”
